Christoph Klotter und Eva-Maria Endres Zusammenfassung zur Kurztagung: Mein Haus, mein Auto, mein Food am 20.11.2015 mit Dr. Daniel Kofahl, Billy Wagner und Linda Robens   Vor dreißig Jahren hätte es diese Tagung nicht gegeben. Erst in den letzten Jahren wurde Essen für die persönliche Identitätsbildung so wichtig. Menschen essen heute nicht