Bei unserem letzten Jour Fixe zum Thema Philosophie des Essens haben wir uns mit der italienischen Esskultur beschäftigt. Wie kaum ein anderes Land übt Italien eine Faszination auf uns Deutsche aus – hervorgerufen durch die oftmals grundverschiedene Lebensart. Die Food-Aktivistin Veronica Veneziano erklärte uns in einem persönlichen