Die Rhabarbersaison ist endlich gestartet! Wir freuen uns auf Rhabarberkompott und Rhabarberkuchen, eine leckere Alternative ist allerdings auch ein Rhabarbercrumble. Dies ist schnell herzustellen und schmeckt alleine, aber auch mit Vanilleeis oder Sahne einfach himmlisch! Zutaten für vier Personen: 500g Rhabarber (vom Erdhof Seewalde 3,90 Eur0), 2
Strammer Max Schnell, lecker und aus Kindertagen bekannt: der Stramme Max. Dieses Gericht lässt sich ganz leicht mit Food Assembly Produkten zubereiten und eignet sich als deftige Mahlzeit nach einer Wanderung oder auch als einfaches Abendbrot. Food Assembly Zutaten: Weizenbrot (750g,  3,20 Euro) von Endorphina und 6 Eier
  Christoph Klotter und Eva-Maria Endres Zusammenfassung zur Kurztagung: Mein Haus, mein Auto, mein Food am 20.11.2015 mit Dr. Daniel Kofahl, Billy Wagner und Linda Robens   Vor dreißig Jahren hätte es diese Tagung nicht gegeben. Erst in den letzten Jahren wurde Essen für die persönliche Identitätsbildung so wichtig. Menschen essen heute nicht