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Februar 2018

KonsumFähig!? Kleidung – mit Kleidertauschmarkt

22. Februar 6:00 pm - 9:00 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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Ist Kleidung ein Wegwerfartikel oder ein Lebensbegleiter? An diesem Abend kannst du dich über einen nachhaltigen und bewussten Kleiderkonsum informieren und austauschen. Neben einigen tollen Infos zu dem sozialen und ökologischen Auswirkungen unserer Kleidung gibt es auch die Möglichkeit, alte Klamotten, die noch gut sind, gegen andere einzutauschen! Da ist eine ideale Gelegenheit, den Kleiderschrank mal zu entmisten und mit neuen, tollen Sachen gleich wieder zu füllen. Eine Veranstaltung von Weitblick Berlin e.V.

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Französischer Brunch am 25.2.

25. Februar 10:00 am - 3:00 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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Lust auf einen gemütlichen Sonntagsbrunch? Dann seid ihr im Diderot genau richtig! Zoé ist unsere Patissière aus Paris, die mit viel Liebe zum Detail leckere Klassiker der französischen Küche zubereitet. Ihre Spezialität sind buttrig-weiche Brioche (unser Favorit). Aber auch ihre Crêpes, Quiches, kleinen Pâtisseries, hausgemachte Marmeladen und Aufstriche, frische Salate und andere Köstlichkeiten machen den Brunch zu einem kleinen, kulinarischen Kurzurlaub in Frankreich.   Damit wir entsprechend planen können, ist eine Reservierung (per Mail, Telefon oder Ticketkauf) mit Angabe der…

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Jüdische Küche

26. Februar 7:00 pm - 9:00 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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5€

Gefilte Fisch und Bagels?! Was verbindest du mit jüdischer Küche? Spätestens seit dem Kochbuch-Bestseller "Jerusalem" wissen wir, wie köstlich jüdisch Kochen sein kann. Aber gibt es eine jüdische Küche überhaupt? Jüdische Küche macht eine unglaubliche Vielfalt aus - aschkenasische Küche und orientalisch geprägte sephardische Küche und dazu zahlreiche weitere kulinarische Strömungen. In verschiedenen Geschichten nähern wir uns dieser spannenden Welt der jüdischen Küchen - natürlich mit Kostproben!   5€ mit Voranmeldung oder Online-Ticket (unten) 8€ Abendkasse

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Herbalism Foundation – Class 2

27. Februar 7:00 pm - 9:00 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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25€ - 120€ 25 Karten verfügbar

Class 2: Herbs for the Nervous System Learning to notice the state of your nervous system is one of the most important steps to understanding your own body and how to take care of it. In this class we'll learn how it works and how to use herbs and other DIY therapies to keep it running smoothly.   This class is one of the herbalism foundation series, including six classes. These six herbalism classes will empower you with the knowledge…

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März 2018

Slow Food GrundNahurngMittel „Wasser“

1. März 7:00 pm - 9:00 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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Eine Veranstaltung von Slow Food Berlin Der Pressesprecher der Berliner Wasserbetriebe Stephan Natz soll und alles über das Berliner Wasser erzählen. Seine - nur scheinbar paradoxe - These ist: "Berlin-Brandenburg: Gewässer-reich aber Wasser-arm" Das bedarf natürlich der Erläuterung! Außerdem sind zahlreiche Fragen zu beantworten: Wo kommt das Berliner Wasser her, wie wird es gewonnen, wird es gereinigt, gar gechlort oder mit Fluor versetzt? Gibt es überhaupt genug Wasser? Wovon hängt die "Härte" ab? Soll ich einen Wasserfilter benutzen, ist Mineralwasser besser…

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Traditionelle Chinesische Medizin im Kochalltag – eine kulinarische Reise durch China

3. März 4:00 pm - 8:00 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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60€ 10 Karten verfügbar
Urheber: Lebensmittel bilder durch Topntp26 - Freepik.com entwickelt

Ihr liebt die asiatische Küche? Ihr wollt wissen, welche Prinzipien in der chinesischen Küche verwendet werden? In den nächsten 4 Stunden werden wir gemeinsam durch China reisen und nicht nur das Essen, sondern auch die Kultur und Philosophie näher kennenlernen. Schon seit mehr als 2000 Jahren kochen und essen die Chinesen nach den 5 Elementen und sortieren die Lebensmittel nach Yin und Yang. Ihr werdet spannende Geschichten erleben, Kochtipps erhalten und am Ende einen entspannten Abend genießen. Euch erwartet ein…

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Vegan-vegetarischer Brunch am 04.03.

4. März 10:00 am - 3:00 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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6€ - 12€ 37 Karten verfügbar

Wir zaubern für euch eine Fülle an veganen Köstlichkeiten. Bei diesem Brunch könnt ihr die großartige Geschmacksvielfalt von frischem Gemüse, bezaubernden Gewürzen, süßen Früchten und vielem mehr kennenlernen. Entgegen dem Vorurteil, dass vegetarisches und veganes Essen fad und genussfeindlich ist, möchten wir euch ein Buffet zaubern, von dem ihr nicht genug bekommen könnt ...mit frischen Salaten, leckeren Aufstrichen, Broten, Kuchen, gegrilltem Gemüse und vielem mehr. Damit wir entsprechend planen können, nur mit Reservierung an info@diderot-berlin.de oder Online-Ticket (unten)

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Marktschwärmer 1. Mittwoch

7. März 6:30 pm - 8:00 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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Bei uns könnt ihr regionale Lebensmittel direkt beim Erzeuger bestellen. Die Bestellung erfolgt vorab übers Internet. www.marktschwaermer.de Am Mittwoch könnt ihr die Produkte bei uns abholen und die Erzeuger kennenlernen.   Bei Marktschwärmer erhaltet ihr hochwertige Nahrungsmittel aus der regionalen Landwirtschaft: Gemüse, Obst, Fleisch, Eier, Milchprodukte, Brot, Honig und Marmelade und vieles mehr - alles,was die Saison zu bieten hat. Wie funktioniert Marktschwärmer? - Ganz einfach. Jede Woche am Donnerstag wird der Verkauf von neuem gestartet. Nun kannst du aus…

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Italienisches Dinner

10. März 7:00 pm - 10:00 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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34€ 28 Karten verfügbar

Gemeinsam mit Giovanni Parisi bereiten wir euch ein köstliches italienisches 3-Gänge-Menü, das ihr an einem gemütlichen Abend in entspannter Atmosphäre bei uns genießen könnt.   MENU POLPETTINE DI MELANZANE CON CUORE DI MOZZRELLA SU CREMA DI SAN MARZANO AL BASILICO Auberginenbällchen mit Mozzarella-Herzen auf San-Marzano-Tomatencreme und Basilikum   FREGOLA SARDA ALLO SCOGLIO DELL’ ADRIATICO                   Geröstete sardische Hartweizenperlen mit pikanten Meeresfrüchten aus der Adria   PANNA COTTA CON PISTACCHI CARAMELLATI E SALSA AL FRUTTI DI BOSCO Panna Cotta mit karamellisierten…

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Französischer Brunch am 11.3.

11. März 10:00 am - 3:00 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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6€ - 12€ 30 Karten verfügbar

Lust auf einen gemütlichen Sonntagsbrunch? Dann seid ihr im Diderot genau richtig! Mit viel Liebe zum Detail zaubern wir euch leckere Klassiker der französischen Küche. Die Spezialität des französischen Brunches sind buttrig-weiche Brioche. Aber auch die Crêpes, Quiches, kleinen Pâtisseries, hausgemachte Marmeladen und Aufstriche, frische Salate und andere Köstlichkeiten machen den Brunch zu einem kleinen, kulinarischen Kurzurlaub in Frankreich. Damit wir entsprechend planen können, ist eine Reservierung (per Mail, Telefon oder Ticketkauf) mit Angabe der Uhrzeit unbedingt erforderlich.

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Herbalism Foundation – Class 3

13. März 7:00 pm - 9:00 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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25€ - 120€ 30 Karten verfügbar

Class 3: Herbs for the Digestive System Most of your energy is used on digesting and assimilating the food you eat! Herbs are uniquely suited to supporting this central process of the body.   This class is one of the herbalism foundation series, including six classes. These six herbalism classes will empower you with the knowledge to use herbs for wellness more effectively and with confidence. They can be taken as a series (you can start at any time!) or…

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Marktschwärmer 2. Mittwoch

14. März 6:30 pm - 8:00 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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Bei uns könnt ihr regionale Lebensmittel direkt beim Erzeuger bestellen. Die Bestellung erfolgt vorab übers Internet. www.marktschwaermer.de Am Mittwoch könnt ihr die Produkte bei uns abholen und die Erzeuger kennenlernen.   Bei Marktschwärmer erhaltet ihr hochwertige Nahrungsmittel aus der regionalen Landwirtschaft: Gemüse, Obst, Fleisch, Eier, Milchprodukte, Brot, Honig und Marmelade und vieles mehr - alles,was die Saison zu bieten hat. Wie funktioniert Marktschwärmer? - Ganz einfach. Jede Woche am Donnerstag wird der Verkauf von neuem gestartet. Nun kannst du aus…

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Regionalität entdecken – Kochen mit saisonalen Produkten

15. März 5:00 pm - 9:00 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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70€ 10 Karten verfügbar

Was ist Regionalität? Welche Gemüse wird zu dieser Jahreszeit noch angebaut? Welche regionale Gemüse kann gekauft werden? Ihr wisst es nicht? Dann seid Ihr genau richtig bei diesem Kochkurs! Ihr werde in diesem Kochkurs nicht nur regionale Produkte kennen lernen, sondern auch wo man sie am Besten kaufen kann und wie man sie zubereitet. Euch erwartet eine persönliche Betreuung in den nächsten 3 Stunden und leckere Speisen, die Ihr selbst mit Liebe und Leidenschaft zubereitet habt. Genieß dazu ein Glas…

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Französischer Brunch am 18.03.

18. März 10:00 am - 3:00 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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6€ - 12€ 20 Karten verfügbar

Lust auf einen gemütlichen Sonntagsbrunch? Dann seid ihr im Diderot genau richtig! Mit viel Liebe zum Detail zaubern wir euch leckere Klassiker der französischen Küche. Die Spezialität des französischen Brunches sind buttrig-weiche Brioche. Aber auch die Crêpes, Quiches, kleinen Pâtisseries, hausgemachte Marmeladen und Aufstriche, frische Salate und andere Köstlichkeiten machen den Brunch zu einem kleinen, kulinarischen Kurzurlaub in Frankreich. Damit wir entsprechend planen können, ist eine Reservierung (per Mail, Telefon oder Ticketkauf) mit Angabe der Uhrzeit unbedingt erforderlich.

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Soziale Medien für Ernährungsexperten

19. März 9:00 am - 4:00 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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95€ 15 Karten verfügbar

  Zielgruppe: Ernährungsfachkräfte   Leitidee Soziale Medien sind konstruktiver Bestandteil unserer Medienlandschaft geworden. Hier findet auch ein großer Teil der Ernährungskommunikation und -information statt. Über 90% der Internetnutzer beziehen Gesundheitsinformationen aus dem Internet. Ernährung ist hierbei eines der beliebtesten Themen. Entgegen den traditionellen Medien kommunizieren in den Sozialen Medien vor allem auch Laien oder Semiprofessionelle über das Thema Ernährung. Was bedeutet das für Ernährungsexperten? Mit welchen Veränderungen in der Ernährungskommunikation ist zu rechnen? Ernährungsexperten sind aufgerufen, sich stärker in den…

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Frühlingserwachen mit Tee – China entdecken

20. März 4:00 pm - 6:30 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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15€ 18 Karten verfügbar

Die Temperatur steigt, die Vögel fangen an zu zwitschern. Der Tag wird immer länger, und die Sonne lässt sich auch öfters blicken als in den letzten Wintermonaten. Heute ist der offizielle Frühlingsanfang. Warum sollte man nicht an diesem wunderbaren Tag mit ein wenig Frühlingsgefühl versetzen? Zum Frühling passt nichts besseres als Tee! Da Ihr sicherlich wisst, dass das "echte" Tee aus China stammt, werdet Ihr in den nächsten 2 Stunden nicht nur verschiedenen Teesorten entdecken und verkosten, sondern auch die…

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Marktschwärmer 3. Mittwoch

21. März 6:30 pm - 8:00 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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Bei uns könnt ihr regionale Lebensmittel direkt beim Erzeuger bestellen. Die Bestellung erfolgt vorab übers Internet. www.marktschwaermer.de Am Mittwoch könnt ihr die Produkte bei uns abholen und die Erzeuger kennenlernen.   Bei Marktschwärmer erhaltet ihr hochwertige Nahrungsmittel aus der regionalen Landwirtschaft: Gemüse, Obst, Fleisch, Eier, Milchprodukte, Brot, Honig und Marmelade und vieles mehr - alles,was die Saison zu bieten hat. Wie funktioniert Marktschwärmer? - Ganz einfach. Jede Woche am Donnerstag wird der Verkauf von neuem gestartet. Nun kannst du aus…

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Türkisches Dinner – eine kulinarische Reise durch die Türkei

22. März 7:00 pm - 10:00 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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20€ 28 Karten verfügbar

Wenn man durch die Hauptstadt spazieren geht, entdeckt man überall türkische Leckerei - Dönner, Dürüm oder Baklava. Aber ist das die "wahre" Türkei? Was sind die türkischen Spezialitäten? Was essen die Türken besonders gern? Ihr wisst es nicht, aber möchte sehr gerne dies alles kennenlernen? Dann ist das türkische Dinner genau richtig für Euch! Auf Euch wartet ein Abendbuffet, welches mit ganz viel Liebe zubereitet wird. Natürlich werden auch allerlei türkische Spezialitäten angeboten. Außerdem werdet Ihr auch die Kultur und…

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Wildkräuterworkshop – Die Kraft der Frühlingspflanzen

25. März 3:00 pm - 5:30 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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30€

Endlich sprießt das frische wilde Grün und dient uns als Frühlingsfitmacher. Bei einem Spaziergang im nahen Park begegnen wir einer großen Zahl von Frühlingspflanzen. Ihr lernt sie und ihre Eigenschaften kennen – mit allen Sinnen, durch schmecken, riechen, pflücken. Ihr erfahrt, was alles Gutes in ihnen steckt, ihre Eigenschaften, Heilwirkungen, Geschichte und Geschichten. Anschließend werden wir das Sammelgut weiterverarbeiten und daraus allerhand Leckeres herstellen – zum Verkosten und mit nach Hause nehmen!   Simone Böcker ist Journalistin, Gastronomin und beschäftigt…

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Herbalism Foundation – Class 4

27. März 7:00 pm - 9:00 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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25€ - 120€ 30 Karten verfügbar

Class 4: Herbs for the Circulatory System. Keep it flowing! All the cells of your body need to be floating in just the right ocean water to thrive. We'll discuss how to care for the circulatory system, and explore reading what we notice in each others' pulses.   This class is one of the herbalism foundation series, including six classes. These six herbalism classes will empower you with the knowledge to use herbs for wellness more effectively and with confidence.…

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Marktschwärmer 4. Mittwoch

28. März 6:30 pm - 8:00 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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Bei uns könnt ihr regionale Lebensmittel direkt beim Erzeuger bestellen. Die Bestellung erfolgt vorab übers Internet. www.marktschwaermer.de Am Mittwoch könnt ihr die Produkte bei uns abholen und die Erzeuger kennenlernen.   Bei Marktschwärmer erhaltet ihr hochwertige Nahrungsmittel aus der regionalen Landwirtschaft: Gemüse, Obst, Fleisch, Eier, Milchprodukte, Brot, Honig und Marmelade und vieles mehr - alles,was die Saison zu bieten hat. Wie funktioniert Marktschwärmer? - Ganz einfach. Jede Woche am Donnerstag wird der Verkauf von neuem gestartet. Nun kannst du aus…

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Drink another culture – Mexican night

30. März 5:00 pm - 11:30 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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"Drink another culture" is a Aperetivo-Event, where you can explore other cultures by typical drinks and snacks, special habits, interesting information and their language.   Different cultures with interesting people make a city like Berlin great. We want to celebrate this and invite people from all around the world to share their habits and get to know each other.   And we start this series with Paulina Hoyo, great barkeeper from Mexico. She creates typical Mexican drinks for us, served…

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April 2018

Good Practice Ernährungsberatung – Gesprächsführung, Fallbeispiele, Austausch

12. April 10:00 am - 3:00 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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75€ 15 Karten verfügbar

Zielgruppe: Ernährungsfachkräfte Leitidee Ernährungsberatung ist mehr als Informationsvermittlung. Nach Watzlawick geht die Beziehung dem Inhalt voraus. Wie kann die Beziehung gestaltet werden, dass sie hilfreich ist? Wie sieht eine erfolgreiche Gesprächsführung aus? Welche didaktischen Methoden haben sich als wirksam erwiesen? Welche Evaluation gibt es zu Ernährungsberatung? Das Seminar ist bewusst interaktiv angelegt. Ob ErnährungsberaterInnen im Team oder in der eigenen Praxis arbeiten – häufig arbeiten sie alleine an ihren Fällen und haben wenig Austausch. Die Teilnehmerinnen des Seminars haben daher…

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Bring Your Own Picture Vernissage

15. April 3:00 pm - 9:00 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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You love great photos or inspiring art? You are searching for something to hang on your empty walls? You want get some inspiration and meet artloving people? Then come to the first Bring Your Own Picture Vernissage, discover and enjoy! You are a photographer or artist? Or you have just some great pictures that you want to share with others? Then come to the first Bring Your Own Picture Vernissage and present yours! Between 5pm and 11pm you can present…

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Umgang mit schwierigen Klienten

16. April 9:00 am - 4:00 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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95€ 15 Karten verfügbar

  Zielgruppe: Ernährungsfachkräfte   Leitidee Jede Ernährungsberaterin weiß, dass es neben relativ umgänglichen Klienten auch schwierige gibt. Welche Typen von schwierigen Klienten gibt es? Wie lassen sich diese mit welchen Theorien beschreiben? Wie erlebt die Ernährungsberaterin schwierige Klienten? Welche Probleme kann es auch mit vermeintlich einfachen Klienten geben? Wie kann sie störungsspezifisch mit diesen umgehen? Wie viel an Psychotherapeutin kann in ihr stecken? Wie viel an psychopathologischem Wissen muss sie haben? Wie teilt sie einem Klienten mit, dass sie nicht…

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