Dein Konsument, das unbekannte Wesen

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Dein Konsument, das unbekannte Wesen

1. September 10:00 am - 2. September 5:00 pm

420€

2-Tagesseminar zu psychologischen und soziokulturellen Hintergründen des Lebensmittelkonsums

 

Aus welchen Gründen kaufen welche Kundengruppen welche Lebensmittel? Wie hat sich das Konsumverhalten bezogen auf Lebensmittel bisher entwickelt und wie sieht die Gegenwart und Zukunft des Lebensmittelkonsums aus? Welche Trends gilt es zu beobachten?

In diesem Seminar, welches sich vornehmlich an in der Lebensmittelbranche Tätige richtet, werden Käufergruppen mittels psychologischer und soziokultureller Erklärungsmodelle analysiert. Ziel des Seminars ist es, die potenziell zutiefst widersprüchliche Motivationsstruktur verschiedener Klientengruppen besser kennen zulernen. Die Zukunft des Konsumverhaltens soll realistischer eingeschätzt werden können. Es sollen Antworten gefunden werden auf die Frage, welche Konsumtrends in 20 Jahren dominant sein werden. Ebenso gilt es zu klären, welche Produkte tendenziell vom Markt verschwinden werden. Berücksichtigt werden muss hierbei, dass unterschiedliche Lebenslagen auch in Zukunft unterschiedlich konsumieren werden.

 

Seminartermin

Samstag und Sonntag, 01. und 02.09.2018

jeweils 10.00 – 17.00 Uhr

 

Teilnahme

Anmeldung an info@diderot-berlin.de

420,00 € Teilnahmegebühr

 

Veranstalter

Prof. Dr. Christoph Klotter, Diderot, Berlin, Professor für Ernährungspsychologie und Gesundheitsförderung der FH Fulda

M.Sc. Eva-Maria Endres, Diderot, Berlin, Ernährungswissenschaftlerin, Geschäftsführerin Diderot Berlin

 

Veranstaltungsort

Diderot – Kultur und Essen, Raabestraße 1, 10405 Berlin – Prenzlauer Berg

Diderot ist ein neu gegründetes Veranstaltungszentrum rund um das Thema Essen in Berlin. Die Verknüpfung von Wissenschaft und Praxis, von Handwerk und Philosophie steht hier im Vordergrund.

 

 

Bild: Entworfen durch Freepik

Details

Beginn:
1. September 10:00 am
Ende:
2. September 5:00 pm
Eintritt:
420€

Veranstaltungsort

Diderot
Raabestraße 1
Berlin, 10405
+ Google Karte
Telefon:
030 41956171
Website:
www.diderot-berlin.de

Tickets

15 verfügbar
Seminar Konsumpsychologie420,00 

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