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November 2018
Jazz Night
Friday is Jazz Night! We are proud to host the Jazz Night of Eyal Lovett every Friday. Just come and listen to some smooth sounds, everybody is welcome! We are happy to serve some selected wines and fine, homemade tapas. The entrance is free, donations are warmly appreciated. About the artist: Eyal Lovett is an Israeli jazz pianist and composer, currently living in Berlin. Lovett was chosen to be the 2017 “Artist of the year” by Jazzy Berlin. In…
Mehr erfahren »Marktschwärmer 1. Mittwoch
Bei uns könnt ihr regionale Lebensmittel direkt beim Erzeuger bestellen. Die Bestellung erfolgt vorab übers Internet. www.marktschwaermer.de Am Mittwoch könnt ihr die Produkte bei uns abholen und die Erzeuger kennenlernen. Bei Marktschwärmer erhaltet ihr hochwertige Nahrungsmittel aus der regionalen Landwirtschaft: Gemüse, Obst, Fleisch, Eier, Milchprodukte, Brot, Honig und Marmelade und vieles mehr - alles,was die Saison zu bieten hat. Wie funktioniert Marktschwärmer? - Ganz einfach. Jede Woche am Donnerstag wird der Verkauf von neuem gestartet. Nun kannst du aus…
Mehr erfahren »Marktschwärmer 2. Mittwoch
Bei uns könnt ihr regionale Lebensmittel direkt beim Erzeuger bestellen. Die Bestellung erfolgt vorab übers Internet. www.marktschwaermer.de Am Mittwoch könnt ihr die Produkte bei uns abholen und die Erzeuger kennenlernen. Bei Marktschwärmer erhaltet ihr hochwertige Nahrungsmittel aus der regionalen Landwirtschaft: Gemüse, Obst, Fleisch, Eier, Milchprodukte, Brot, Honig und Marmelade und vieles mehr - alles,was die Saison zu bieten hat. Wie funktioniert Marktschwärmer? - Ganz einfach. Jede Woche am Donnerstag wird der Verkauf von neuem gestartet. Nun kannst du aus…
Mehr erfahren »Jazz Night
Friday is Jazz Night! We are proud to host the Jazz Night of Eyal Lovett every Friday. Just come and listen to some smooth sounds, everybody is welcome! We are happy to serve some selected wines and fine, homemade tapas. The entrance is free, donations are warmly appreciated. About the artist: Eyal Lovett is an Israeli jazz pianist and composer, currently living in Berlin. Lovett was chosen to be the 2017 “Artist of the year” by Jazzy Berlin. In…
Mehr erfahren »Marktschwärmer 3. Mittwoch
Bei uns könnt ihr regionale Lebensmittel direkt beim Erzeuger bestellen. Die Bestellung erfolgt vorab übers Internet. www.marktschwaermer.de Am Mittwoch könnt ihr die Produkte bei uns abholen und die Erzeuger kennenlernen. Bei Marktschwärmer erhaltet ihr hochwertige Nahrungsmittel aus der regionalen Landwirtschaft: Gemüse, Obst, Fleisch, Eier, Milchprodukte, Brot, Honig und Marmelade und vieles mehr - alles,was die Saison zu bieten hat. Wie funktioniert Marktschwärmer? - Ganz einfach. Jede Woche am Donnerstag wird der Verkauf von neuem gestartet. Nun kannst du aus…
Mehr erfahren »Jazz Night
Friday is Jazz Night! We are proud to host the Jazz Night of Eyal Lovett every Friday. Just come and listen to some smooth sounds, everybody is welcome! We are happy to serve some selected wines and fine, homemade tapas. The entrance is free, donations are warmly appreciated. About the artist: Eyal Lovett is an Israeli jazz pianist and composer, currently living in Berlin. Lovett was chosen to be the 2017 “Artist of the year” by Jazzy Berlin. In…
Mehr erfahren »Erzählcafé
. Thema: Meine Lieblingsstraße Es gibt Straßen, die werden gehasst, sie sind zu laut und zu hektisch und es gibt Straßen, die werden geliebt – aus unterschiedlichen Gründen. Was ist deine Lieblingsstraße und warum? Komm in unser Café und erzähle uns davon – wird sind auf deine ganz persönliche Geschichte gespannt! Wer möchte kann den Geschichten bei einem Glühwein lauschen, es können auch Gebäck oder andere Kleinigkeiten mitgebracht werden – idealerweise passend zu deiner Lieblingsstraße. Eintritt ist kostenlos
Mehr erfahren »Französischer Brunch am 25.11.
Lust auf einen gemütlichen Sonntagsbrunch? Dann seid ihr im Diderot genau richtig! Mit viel Liebe zum Detail zaubern wir euch leckere Klassiker der französischen Küche. Die Spezialität des französischen Brunches sind buttrig-weiche Brioche. Aber auch die Crêpes, Quiches, kleinen Pâtisseries, hausgemachte Marmeladen und Aufstriche, frische Salate und andere Köstlichkeiten machen den Brunch zu einem kleinen, kulinarischen Kurzurlaub in Frankreich. Damit wir entsprechend planen können, ist eine Reservierung (per Mail, Telefon oder Ticketkauf) mit Angabe der Uhrzeit unbedingt erforderlich.
Mehr erfahren »Kurdischer Kulturabend
Kurdischer Kulturabend: die kurdische Kultur kulinarisch entdecken Ganz in diesem Motto steht unser kurdischer Kulturabend. Es wird verschiedene kurdische Köstlichkeiten in Buffetform geben. Vom klassischen Sarma, über Icli Köfte ist für alle Geschmäcker, von groß bis klein etwas dabei. Und dazu gibt es kurdischen Gesang, Ruken aus Diyarbakir (Osttürkei) wird uns mit traditionellen Liedern begleiten und auch zu einem klassischen Rundtanz auffordern. Lasst euch inspirieren von der jahrtausendealten Kultur und gewinnt Einblicke in kurdische Traditionen. Kinder sind herzlich willkommen. Buffetpreis…
Mehr erfahren »Slow Food – „GrundNahrungsMittel Kohl“
Herbert Lohner, vom Verein zur Erhaltung und Rekultivierung von Nutzpflanzen in Brandenburg (VERN e.V.) wird uns über die verschiedenen Kohlsorten, die Inhaltsstoffe und die Bedeutung für die Ernährung in Not- wie in Überflusszeiten berichten. Kohlrouladen vom Backblech nach einem finnischen Rezept bilden den Abschluss der Veranstaltung. Natürlich gibt es noch einen zum Kohl passenden Schnaps! Was hilft besser als ein Kümmel? Wir hoffen auf einen unterhaltsamen und informativen Abend! am Dienstag, 27. November 2018, 18.30 Uhr im Diderot, Rabestraße 1,…
Mehr erfahren »Marktschwärmer 4. Mittwoch
Bei uns könnt ihr regionale Lebensmittel direkt beim Erzeuger bestellen. Die Bestellung erfolgt vorab übers Internet. www.marktschwaermer.de Am Mittwoch könnt ihr die Produkte bei uns abholen und die Erzeuger kennenlernen. Bei Marktschwärmer erhaltet ihr hochwertige Nahrungsmittel aus der regionalen Landwirtschaft: Gemüse, Obst, Fleisch, Eier, Milchprodukte, Brot, Honig und Marmelade und vieles mehr - alles,was die Saison zu bieten hat. Wie funktioniert Marktschwärmer? - Ganz einfach. Jede Woche am Donnerstag wird der Verkauf von neuem gestartet. Nun kannst du aus…
Mehr erfahren »Jazz Night
Friday is Jazz Night! We are proud to host the Jazz Night of Eyal Lovett every Friday. Just come and listen to some smooth sounds, everybody is welcome! We are happy to serve some selected wines and fine, homemade tapas. The entrance is free, donations are warmly appreciated. About the artist: Eyal Lovett is an Israeli jazz pianist and composer, currently living in Berlin. Lovett was chosen to be the 2017 “Artist of the year” by Jazzy Berlin. In…
Mehr erfahren »Dezember 2018
Jazz Night
Friday is Jazz Night! We are proud to host the Jazz Night of Eyal Lovett every Friday. Just come and listen to some smooth sounds, everybody is welcome! We are happy to serve some selected wines and fine, homemade tapas. The entrance is free, donations are warmly appreciated. About the artist: Eyal Lovett is an Israeli jazz pianist and composer, currently living in Berlin. Lovett was chosen to be the 2017 “Artist of the year” by Jazzy Berlin. In…
Mehr erfahren »Kinderbackkurs
BACKKURS FÜR KINDER Fröhlich, bunt und richtig lecker! Mit den richtigen Backrezepten für Kinder lernen die Kleinen von Kindesbeinen an, mit Backzutaten richtig umzugehen und sich in der Küche richtig zu verhalten. Der Spaß kommt dabei natürlich nicht zu kurz! Teilnahmegebühr: 8,50 € Anmeldungen sind erwünscht!
Mehr erfahren »DIY-Weihnachtsgeschenke
Mit Liebe schenken An nur einem Abend zeigen wir dir wie du 5 Geschenke selbst machen kannst, sei es für Eltern, Geschwister, Großeltern oder Freunde. Erspare dir den Einkaufsstress und erfreue deine Lieben stattdessen mit kreativen, handgemachten Kleinigkeiten, von gebackenen Köstlichkeiten bis weihnachtlicher Marmelade. Anmeldung unter : info@diderot-berlin.de 25,00 € : Teilnahmegebühr
Mehr erfahren »Jazz Night
Friday is Jazz Night! We are proud to host the Jazz Night of Eyal Lovett every Friday. Just come and listen to some smooth sounds, everybody is welcome! We are happy to serve some selected wines and fine, homemade tapas. The entrance is free, donations are warmly appreciated. About the artist: Eyal Lovett is an Israeli jazz pianist and composer, currently living in Berlin. Lovett was chosen to be the 2017 “Artist of the year” by Jazzy Berlin. In…
Mehr erfahren »Französischer Brunch am 16.12.
Lust auf einen gemütlichen Sonntagsbrunch? Dann seid ihr im Diderot genau richtig! Mit viel Liebe zum Detail zaubern wir euch leckere Klassiker der französischen Küche. Die Spezialität des französischen Brunches sind buttrig-weiche Brioche. Aber auch die Crêpes, Quiches, kleinen Pâtisseries, hausgemachte Marmeladen und Aufstriche, frische Salate und andere Köstlichkeiten machen den Brunch zu einem kleinen, kulinarischen Kurzurlaub in Frankreich. Damit wir entsprechend planen können, ist eine Reservierung (per Mail, Telefon oder Ticketkauf) mit Angabe der Uhrzeit unbedingt erforderlich.
Mehr erfahren »Jazz Night
Friday is Jazz Night! We are proud to host the Jazz Night of Eyal Lovett every Friday. Just come and listen to some smooth sounds, everybody is welcome! We are happy to serve some selected wines and fine, homemade tapas. The entrance is free, donations are warmly appreciated. About the artist: Eyal Lovett is an Israeli jazz pianist and composer, currently living in Berlin. Lovett was chosen to be the 2017 “Artist of the year” by Jazzy Berlin. In…
Mehr erfahren »Französisches Weihnachtsdinner // Christmas Dinner
Am Samstag vor Weihnachten bieten wir in Kooperation mit Ariana Cook ein französisches 6-Gänge-Weihnachtsdinner an! Stimmt euch mit euren Liebsten nach stressigen Vorbereitungen und den letzten Einkäufen auf Weihnachten ein und genießt ein zauberhaftes Dinner in entspannter Atmosphäre. Menu Zuerst serviert für die Kinder // First service for children Gegrillte Hähnchensticks // BBQ Chicken Drumstick Süßkartoffelpüree // Sweet potato purée Menu für Erwachsene // Adult menu Austern mit Schalottenvinaigrette // Oysters from the Basin - Shallot vinaigrette…
Mehr erfahren »Januar 2019
Good Practice Ernährungsberatung – Gesprächsführung, Fallbeispiele, Austausch
Zielgruppe: Ernährungsfachkräfte Leitidee Ernährungsberatung ist mehr als Informationsvermittlung. Nach Watzlawick geht die Beziehung dem Inhalt voraus. Wie kann die Beziehung gestaltet werden, dass sie hilfreich ist? Wie sieht eine erfolgreiche Gesprächsführung aus? Welche didaktischen Methoden haben sich als wirksam erwiesen? Welche Evaluation gibt es zu Ernährungsberatung? Das Seminar ist bewusst interaktiv angelegt. Ob ErnährungsberaterInnen im Team oder in der eigenen Praxis arbeiten – häufig arbeiten sie alleine an ihren Fällen und haben wenig Austausch. Die Teilnehmerinnen des Seminars haben daher…
Mehr erfahren »Verpackt Verschenkt Weggeworfen
Liebe Leute, Wie war euer Weihnachtsfest? Hoffentlich schön, wahrscheinlich aber auch ein bisschen stressig. Vorher muss man sich für alle Geschenke überlegen, am Festtag wird man dann von der Masse an Geschenken erschlagen und danach muss man sich überlegen, was man mit den ganzen Sachen macht, die man eigentlich nicht braucht. Wir finden, dass diese Jahr wieder einmal der Konsum zu Weihnachten viel zu sehr im Vordergrund stand und möchten mit euch diskutieren, warum das so ist und was…
Mehr erfahren »Love Food Dinner
Kommt mit auf eine sinnliche Entdeckungsreise in die Welt von Aphrodite und Casanova. Lernt gemeinsam die kulinarische Kunst der Verführung kennen.
Mehr erfahren »Februar 2019
Konsumpsychologie
Dein Konsument, das unbekannte Wesen 2-Tagesseminar zu psychologischen und soziokulturellen Hintergründen des Lebensmittelkonsums Aus welchen Gründen kaufen welche Kundengruppen welche Lebensmittel? Wie hat sich das Konsumverhalten bezogen auf Lebensmittel bisher entwickelt und wie sieht die Gegenwart und Zukunft des Lebensmittelkonsums aus? Welche Trends gilt es zu beobachten? In diesem Seminar, welches sich vornehmlich an in der Lebensmittelbranche Tätige richtet, werden Käufergruppen mittels psychologischer und soziokultureller Erklärungsmodelle analysiert. Ziel des Seminars ist es, die potenziell zutiefst widersprüchliche Motivationsstruktur verschiedener…
Mehr erfahren »Gesundheit mit Genuss
Tagesseminar Zielgruppe: Ernährungsfachkräfte Leitidee Wer gesund sein will, muss verzichten, muss sich mäßigen, muss seinen inneren Schweinehund überwinden, braucht Disziplin und Selbstkontrolle – so die landläufige Überzeugung. Gesundheit hat in dieser Perspektive einen hohen Preis, den der Einschränkung des Genusses beim Essen. Dann darf in Stresssituationen oder zum Seelentrost nicht mehr auf die Schokolade zurückgegriffen werden, vielmehr können dann nur noch Karotten verzehrt werden. Eine Verzichtspolitik ist aber auf Dauer nicht praktikabel. Das limbische System im Gehirn des Menschen setzt…
Mehr erfahren »Ernährungsexpertise in Medien Modul 1
Weiterbildung Ernährungsexpertise in Medien Modul 1 Einfluss Ernährung ist zu einem Brennpunktthema in den Medien geworden. Sowohl in Printmedien sind Essensthemen regelmäßig auf dem Titel, als auch in Sozialen Medien bespielen zahlreiche Influencer das Ernährungsthema. Unterschiedliche Parteien üben damit enormen Einfluss auf unser Essverhalten, unser Meinung über bestimmte Lebensmittel, über Hersteller Ernährungsstile etc. aus. Und immer mehr Menschen setzen sich mit ihrer Ernährung auseinander, informieren sich über Produkte oder hinterfragen ihr Essverhalten. Wandel Die Art und Weise wie wir über…
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