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Oktober 2017

Aperitivo Event Italian German Tandem

27. Oktober 2017 7:00 pm - 11:30 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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Am Freitagabend verwandelt sich das Diderot zu einem Treffpunkt für alle, die ihr Italienisch und Deutsch bei gelassenen Gesprächen verbessern wollen. Es wird ein buntes Buffet mit italienischen Aperetivo Häppchen und gekühlte Getränke geben. Anmeldung via Facebook oder per Mail an uns: info@diderot-berlin.de

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Zeitreise Essen: 68er und ihre Folgen

29. Oktober 2017 4:00 pm - 8:00 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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45€ 10 Karten verfügbar

Das Essen in der Revolte: Food Coops, Bioläden, Selbstversorgung Die 68er Genetartion brachte einen gesellschaftlichen Innovationsschub in Sachen Demokratisierung, Emanzipation der Frau und ökologischer Wende. Bezüglich des Essens wurde auf die Lebensreformbewegung aus dem 19. Jahrhundert zurückgergriffen: Zurück zur Natur, naturgemäße Lebensführung, Landkommune, Food Coop. An diesem Nachmittag begeben wir uns in diese Zeit zurück. Wir werfen einen Blick auf die Ziele der 68er und wie diese Zeit unser Essen bis heute beeinflusst. Das Zeitreise-Seminar ist eine Mischung aus kurzen…

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November 2017

Table Talk no. 3 Complex Absurdities

3. November 2017 7:00 pm - 9:00 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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mit Dr. Arndt Pechstein und Timo Kaphengst SATELLITE BERLIN/ VITAL FORCES – FOOD IN CONTEXT beginnt mit dem dritten Kapitel unseres Think-Tanks: Natur und Ressourcen – Erde, Wasser, Feuer und Luft. Wir freuen uns über unsere Gastsprecher Dr. Arndt Pechstein und Timo Kaphengst. Essen ist Politik und eine Wissenschaft für sich. Hiermit laden wir zu unserer Veranstaltung KOMPLEXE ABSURDITÄTEN, ein Tischgespräch mit offenem Dialog über Absurditäten der Kreisläufe in der Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion, einem Null Kilometer Eintopf (regionale Bioprodukte vom…

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Jour fixe Philosophie und Politik

6. November 2017 7:00 pm - 9:00 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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kostenlos -1 Plätze verfügbar

Thema: Geflüchtete und Migranten - Das Fremde und das Eigene Zahlreiche Menschen verlassen aus den unterschiedlichsten Gründen ihr Heimatland und möchten ein vorübergehendes oder dauerhaftes Leben in Deutschland und anderen europäischen Ländern führen. Ob wir uns dies eingestehen oder nicht, es löst in uns auch Ängste aus, weil diese Menschen als fremd wahrgenommen werden und das Fremde macht Angst. Anstatt dieser Angst ausgeliefert zu sein, geht es darum, angemessene Strategien für den Umgang mit dem Fremden zu finden. Zu fragen…

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Discover, cook & enjoy regional food / 9th Nov

9. November 2017 12:00 pm - 3:30 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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70€

You are visiting Berlin for a few days or you just moved here and want to discover the food, beautiful places and meet nice people? Join us for an excursion! We'll visit a small, regional and organic market in one of the most beautiful neighbourhoods of Berlin, the Kollwitz-Kiez in Prenzlauer Berg, where we'll buy fresh products from small-scale farmers from the region. Then we will compose and cook a creative meal together in the Café Diderot, which is laid…

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Frankreich entdecken – Normandie

10. November 2017 5:30 pm - 8:30 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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35€

Frankreich entdecken – literarisch und kulinarisch Kochkurs mit gemeinsamen Essen & Lesung regionaler Literatur _______________________ Un tour de France – litéraire et culinaire Cours de cuisine et repas & lecture de littérature régionale     Mit unserer neuen Veranstaltungsreihe wollen wir mit euch gemeinsam Frankreich entdecken. Essen & Literatur sind zwei Themen, mit denen sehr viel über ein Land gelernt werden kann. Demzufolge haben wir diese neue Reihe konzipiert, um gleichzeitig unsere Seele sowie unseren Körper mit französischen Eindrücken zu…

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Jour fixe Zukunft des Essens: Convenience und Fertiggerichte

13. November 2017 7:00 pm - 9:00 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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kostenlos -1 Plätze verfügbar

Convenience- und Fertiggerichte haben heute einen schlechten Ruf. Sie gelten als heimliche Fettmacher. Zu Beginn ihrerestärkeren Verbreitung in den 60er Jahren des letzten Jahrhunderts wurden sie in Verbindung gebracht mit der Emnazipation der Frau von Kirche, Küche, Herd. Wie sind Conveneince-Produkte heute kritisch zu bewerten? Und welche Zukunft besitzen sie? Wie wird ihr Marktanteil in 20 Jahren aussehen?

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Discover, cook & enjoy regional food / 16th Nov

16. November 2017 12:00 pm - 3:30 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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70€ 10 Karten verfügbar

You are visiting Berlin for a few days or you just moved here and want to discover the food, beautiful places and meet nice people? Join us for an excursion! We'll visit a small, regional and organic market in one of the most beautiful neighbourhoods of Berlin, the Kollwitz-Kiez in Prenzlauer Berg, where we'll buy fresh products from small-scale farmers from the region. Then we will compose and cook a creative meal together in the Café Diderot, which is laid…

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Französischer Brunch am 19.11.

19. November 2017 10:00 am - 3:00 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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6€ - 12€

Lust auf einen gemütlichen Sonntagsbrunch? Dann seid ihr im Diderot genau richtig! Zoé ist unsere Patissière aus Paris, die mit viel Liebe zum Detail leckere Klassiker der französischen Küche zubereitet. Ihre Spezialität sind buttrig-weiche Brioche (unser Favorit). Aber auch ihre Crêpes, Quiches, kleinen Pâtisseries, hausgemachte Marmeladen und Aufstriche, frische Salate und andere Köstlichkeiten machen den Brunch zu einem kleinen, kulinarischen Kurzurlaub in Frankreich. Damit wir entsprechend planen können, ist eine Reservierung (per Mail, Telefon oder Ticketkauf) mit Angabe der Uhrzeit…

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Teltower und andere Rübchen

21. November 2017 7:00 pm - 9:00 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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Eine Veranstaltung der Slow Food Berlin Reihe GrundNahrungsMittel Programm: Das Teltower Rübchen, Einführung in die Geschichte, andere Rüben und Rüben, die keine sind. Jens Grabow, Teltow stellt seine Produkte vor. Er sagt: "Rübchen sind meine Leidenschaft und mein Hobby". Der gelernte Drucker erläutert uns Rübchen-Rezepte und zeigt uns seine Rübchen-Produkte wie z.B. Rübchen-Senf, Rübchen-Geist und Rübchen-Schnaps; er hat auch Rübchen-Brot im Glas und bietet bei Festen Rübchenbratwurst und sogar Rübcheneis an. Wir verkosten Teltower Rübchen: Rübenbauer Axel Szilleweit hat uns 5-8 kg…

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Discover, cook & enjoy regional food / 23th Nov

23. November 2017 12:00 pm - 3:30 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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70€

You are visiting Berlin for a few days or you just moved here and want to discover the food, beautiful places and meet nice people? Join us for an excursion! We'll visit a small, regional and organic market in one of the most beautiful neighbourhoods of Berlin, the Kollwitz-Kiez in Prenzlauer Berg, where we'll buy fresh products from small-scale farmers from the region. Then we will compose and cook a creative meal together in the Café Diderot, which is laid…

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Discover, cook & enjoy regional food / 30th Nov

30. November 2017 12:00 pm - 3:30 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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70€

You are visiting Berlin for a few days or you just moved here and want to discover the food, beautiful places and meet nice people? Join us for an excursion! We'll visit a small, regional and organic market in one of the most beautiful neighbourhoods of Berlin, the Kollwitz-Kiez in Prenzlauer Berg, where we'll buy fresh products from small-scale farmers from the region. Then we will compose and cook a creative meal together in the Café Diderot, which is laid…

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Zucker: vom Luxusgut zum Junkfood

30. November 2017 7:00 pm - 9:00 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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Eine Veranstaltung des Slow Food Berlin Salons Einst gehörte Zucker zum „Süßen Gold“, welches sich nur wohlhabene Bürger leisten konnten und galt lange Zeit als wertvolles Grundnahrungsmittel und wichtiger Energielieferant. Hierbei handelte es sich allerdings um Zuckerrohr, welches bereits vor 10.000 Jahren schon bekannt war und ab Mitte des 16. Jahrhunderts ein wichtiges Handelsgut wurde. Die prosperierende Handelskette wurde jedoch jäh unterbrochen als vor ca. 200 Jahren die Zuckerrübe als Ausgangsprodukt für die Zuckergewinnung entdeckt wurde und somit eine preiswerte,…

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Dezember 2017

Frankreich entdecken – Bourgogne

8. Dezember 2017 5:30 pm - 8:30 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
+ Google Karte
35€

Frankreich entdecken – literarisch und kulinarisch Kochkurs mit gemeinsamen Essen & Lesung regionaler Literatur _______________________ Un tour de France – litéraire et culinaire Cours de cuisine et repas & lecture de littérature régionale     Mit unserer neuen Veranstaltungsreihe wollen wir mit euch gemeinsam Frankreich entdecken. Essen & Literatur sind zwei Themen, mit denen sehr viel über ein Land gelernt werden kann. Demzufolge haben wir diese neue Reihe konzipiert, um gleichzeitig unsere Seele sowie unseren Körper mit französischen Eindrücken zu…

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Französischer Brunch am 10.12.

10. Dezember 2017 10:00 am - 3:00 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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6€ - 12€

Lust auf einen gemütlichen Sonntagsbrunch? Dann seid ihr im Diderot genau richtig! Zoé ist unsere Patissière aus Paris, die mit viel Liebe zum Detail leckere Klassiker der französischen Küche zubereitet. Ihre Spezialität sind buttrig-weiche Brioche (unser Favorit). Aber auch ihre Crêpes, Quiches, kleinen Pâtisseries, hausgemachte Marmeladen und Aufstriche, frische Salate und andere Köstlichkeiten machen den Brunch zu einem kleinen, kulinarischen Kurzurlaub in Frankreich. Damit wir entsprechend planen können, ist eine Reservierung (per Mail, Telefon oder Ticketkauf) mit Angabe der Uhrzeit…

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Discover, cook & enjoy regional food / 14th Dec

14. Dezember 2017 12:00 pm - 3:30 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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70€

You are visiting Berlin for a few days or you just moved here and want to discover the food, beautiful places and meet nice people? Join us for an excursion! We'll visit a small, regional and organic market in one of the most beautiful neighbourhoods of Berlin, the Kollwitz-Kiez in Prenzlauer Berg, where we'll buy fresh products from small-scale farmers from the region. Then we will compose and cook a creative meal together in the Café Diderot, which is laid…

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Januar 2018

Herbalism Foundation – Class 4

2. Januar 7:00 pm - 9:00 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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25€ - 120€ 28 Karten verfügbar

Class 4: Herbs for the Circulatory System. Keep it flowing! All the cells of your body need to be floating in just the right ocean water to thrive. We'll discuss how to care for the circulatory system, and explore reading what we notice in each others' pulses.   This class is one of the herbalism foundation series, including six classes. These six herbalism classes will empower you with the knowledge to use herbs for wellness more effectively and with confidence.…

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Marktschwärmer 1. Mittwoch

3. Januar 6:30 pm - 8:00 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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Bei uns könnt ihr regionale Lebensmittel direkt beim Erzeuger bestellen. Die Bestellung erfolgt vorab übers Internet. www.marktschwaermer.de Am Mittwoch könnt ihr die Produkte bei uns abholen und die Erzeuger kennenlernen.   Bei Marktschwärmer erhaltet ihr hochwertige Nahrungsmittel aus der regionalen Landwirtschaft: Gemüse, Obst, Fleisch, Eier, Milchprodukte, Brot, Honig und Marmelade und vieles mehr - alles,was die Saison zu bieten hat. Wie funktioniert Marktschwärmer? - Ganz einfach. Jede Woche am Donnerstag wird der Verkauf von neuem gestartet. Nun kannst du aus…

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Photography Workshop – Explore the Angles

9. Januar 6:00 pm - 8:00 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
+ Google Karte
15€

"OPEN YOUR EYES, HEART, SOUL AND MIND”  By attending this workshop You will discover the world in a complete new aspect, like having new eyes through the lens. Together we are going to explore the world of photography and discover our world. We will have different workshops from diving into the different ways of photographing, to exploring the techniques and open your photographic eye. Nowadays the image flow is very high with all the social media opportunities and the interest…

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Marktschwärmer 2. Mittwoch

10. Januar 6:30 pm - 8:00 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
+ Google Karte

Bei uns könnt ihr regionale Lebensmittel direkt beim Erzeuger bestellen. Die Bestellung erfolgt vorab übers Internet. www.marktschwaermer.de Am Mittwoch könnt ihr die Produkte bei uns abholen und die Erzeuger kennenlernen.   Bei Marktschwärmer erhaltet ihr hochwertige Nahrungsmittel aus der regionalen Landwirtschaft: Gemüse, Obst, Fleisch, Eier, Milchprodukte, Brot, Honig und Marmelade und vieles mehr - alles,was die Saison zu bieten hat. Wie funktioniert Marktschwärmer? - Ganz einfach. Jede Woche am Donnerstag wird der Verkauf von neuem gestartet. Nun kannst du aus…

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Photography Workshop – Explore the Techniques

15. Januar 6:00 pm - 8:00 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
+ Google Karte
15€

"OPEN YOUR EYES, HEART, SOUL AND MIND”  By attending this workshop You will discover the world in a complete new aspect, like having new eyes through the lens. Together we are going to explore the world of photography and discover our world. We will have different workshops from diving into the different ways of photographing, to exploring the techniques and open your photographic eye. Nowadays the image flow is very high with all the social media opportunities and the interest…

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Herbalism Foundation – Class 5

16. Januar 7:00 pm - 9:00 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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25€ - 120€ 30 Karten verfügbar

Class 5: Herbs for the Musculoskeletal System. Sustaining a sturdy frame and ease of movement is central to enjoying living in your body. We'll learn self massage techniques as well as discuss nutritional, movement, and herbal therapies. This class is one of the herbalism foundation series, including six classes. These six herbalism classes will empower you with the knowledge to use herbs for wellness more effectively and with confidence. They can be taken as a series or you can attend…

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Marktschwärmer 3. Mittwoch

17. Januar 6:30 pm - 8:00 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
+ Google Karte

Bei uns könnt ihr regionale Lebensmittel direkt beim Erzeuger bestellen. Die Bestellung erfolgt vorab übers Internet. www.marktschwaermer.de Am Mittwoch könnt ihr die Produkte bei uns abholen und die Erzeuger kennenlernen.   Bei Marktschwärmer erhaltet ihr hochwertige Nahrungsmittel aus der regionalen Landwirtschaft: Gemüse, Obst, Fleisch, Eier, Milchprodukte, Brot, Honig und Marmelade und vieles mehr - alles,was die Saison zu bieten hat. Wie funktioniert Marktschwärmer? - Ganz einfach. Jede Woche am Donnerstag wird der Verkauf von neuem gestartet. Nun kannst du aus…

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Französischer Brunch am 21.1.

21. Januar 10:00 am - 3:00 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
+ Google Karte
6€ - 12€

Lust auf einen gemütlichen Sonntagsbrunch? Dann seid ihr im Diderot genau richtig! Zoé ist unsere Patissière aus Paris, die mit viel Liebe zum Detail leckere Klassiker der französischen Küche zubereitet. Ihre Spezialität sind buttrig-weiche Brioche (unser Favorit). Aber auch ihre Crêpes, Quiches, kleinen Pâtisseries, hausgemachte Marmeladen und Aufstriche, frische Salate und andere Köstlichkeiten machen den Brunch zu einem kleinen, kulinarischen Kurzurlaub in Frankreich. Damit wir entsprechend planen können, ist eine Reservierung (per Mail, Telefon oder Ticketkauf) mit Angabe der Uhrzeit…

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Alternative Ernährungsmodelle

22. Januar 9:00 am - 4:00 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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95€

Zielgruppe: Ernährungsfachkräfte    Leitidee Seit ca. 200 hat sich die naturwissenschaftliche Medizin als dominierendes Paradigma durchgesetzt. Davor hatte in Europa für ca. 2000 Jahren die Diätetik als die Lehre von der Lebensweise Gesundheits- und Krankheitsvorstellungen bestimmt, ebenso die Behandlung. Die Diätetik legte dabei den Fokus auf eine sehr individuelle Gesundheitslehre. Als richtiges Maß für Ernährung oder Bewegung galt einzig und allein das Körpergefühl. Die Ernährungsrichtlinien waren sehr individuell, abhängig vom Alter, dem Geschlecht, der Jahreszeit, der Tageszeit usw. Ähnliche Konzepte…

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