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Dezember 2018

DIY-Weihnachtsgeschenke

11. Dezember 2018 5:00 pm - 9:00 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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kostenlos

Mit Liebe schenken An nur einem Abend zeigen wir dir wie du 5 Geschenke selbst machen kannst, sei es für Eltern, Geschwister, Großeltern oder Freunde. Erspare dir den Einkaufsstress und erfreue deine Lieben stattdessen mit kreativen, handgemachten Kleinigkeiten, von gebackenen Köstlichkeiten bis weihnachtlicher Marmelade. Anmeldung unter : info@diderot-berlin.de 25,00 € : Teilnahmegebühr

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Jazz Night

14. Dezember 2018 7:00 pm - 9:00 pm
kostenlos

Friday is Jazz Night! We are proud to host the Jazz Night of Eyal Lovett every Friday. Just come and listen to some smooth sounds, everybody is welcome! We are happy to serve some selected wines and fine, homemade tapas. The entrance is free, donations are warmly appreciated.   About the artist: Eyal Lovett is an Israeli jazz pianist and composer, currently living in Berlin. Lovett was chosen to be the 2017 “Artist of the year” by Jazzy Berlin. In…

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Französischer Brunch am 16.12.

16. Dezember 2018 10:00 am - 3:00 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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7€ - 15€

Lust auf einen gemütlichen Sonntagsbrunch? Dann seid ihr im Diderot genau richtig! Mit viel Liebe zum Detail zaubern wir euch leckere Klassiker der französischen Küche. Die Spezialität des französischen Brunches sind buttrig-weiche Brioche. Aber auch die Crêpes, Quiches, kleinen Pâtisseries, hausgemachte Marmeladen und Aufstriche, frische Salate und andere Köstlichkeiten machen den Brunch zu einem kleinen, kulinarischen Kurzurlaub in Frankreich. Damit wir entsprechend planen können, ist eine Reservierung (per Mail, Telefon oder Ticketkauf) mit Angabe der Uhrzeit unbedingt erforderlich.

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Jazz Night

21. Dezember 2018 7:00 pm - 9:00 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
+ Google Karte
kostenlos

Friday is Jazz Night! We are proud to host the Jazz Night of Eyal Lovett every Friday. Just come and listen to some smooth sounds, everybody is welcome! We are happy to serve some selected wines and fine, homemade tapas. The entrance is free, donations are warmly appreciated.   About the artist: Eyal Lovett is an Israeli jazz pianist and composer, currently living in Berlin. Lovett was chosen to be the 2017 “Artist of the year” by Jazzy Berlin. In…

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Französisches Weihnachtsdinner // Christmas Dinner

22. Dezember 2018 7:00 pm - 9:00 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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100€

Am Samstag vor Weihnachten bieten wir in Kooperation mit Ariana Cook ein französisches 6-Gänge-Weihnachtsdinner an! Stimmt euch mit euren Liebsten nach stressigen Vorbereitungen und den letzten Einkäufen auf Weihnachten ein und genießt ein zauberhaftes Dinner in entspannter Atmosphäre.   Menu   Zuerst serviert für die Kinder // First service for children  Gegrillte Hähnchensticks // BBQ Chicken Drumstick Süßkartoffelpüree // Sweet potato purée   Menu für Erwachsene // Adult menu Austern mit Schalottenvinaigrette // Oysters from the Basin - Shallot vinaigrette…

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Januar 2019

Good Practice Ernährungsberatung – Gesprächsführung, Fallbeispiele, Austausch

7. Januar 9:00 am - 4:45 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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120€

Zielgruppe: Ernährungsfachkräfte Leitidee Ernährungsberatung ist mehr als Informationsvermittlung. Nach Watzlawick geht die Beziehung dem Inhalt voraus. Wie kann die Beziehung gestaltet werden, dass sie hilfreich ist? Wie sieht eine erfolgreiche Gesprächsführung aus? Welche didaktischen Methoden haben sich als wirksam erwiesen? Welche Evaluation gibt es zu Ernährungsberatung? Das Seminar ist bewusst interaktiv angelegt. Ob ErnährungsberaterInnen im Team oder in der eigenen Praxis arbeiten – häufig arbeiten sie alleine an ihren Fällen und haben wenig Austausch. Die Teilnehmerinnen des Seminars haben daher…

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Verpackt Verschenkt Weggeworfen

15. Januar 7:00 pm - 9:00 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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  Liebe Leute, Wie war euer Weihnachtsfest? Hoffentlich schön, wahrscheinlich aber auch ein bisschen stressig. Vorher muss man sich für alle Geschenke überlegen, am Festtag wird man dann von der Masse an Geschenken erschlagen und danach muss man sich überlegen, was man mit den ganzen Sachen macht, die man eigentlich nicht braucht. Wir finden, dass diese Jahr wieder einmal der Konsum zu Weihnachten viel zu sehr im Vordergrund stand und möchten mit euch diskutieren, warum das so ist und was…

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Love Food Dinner

19. Januar 6:00 pm - 10:00 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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69€

Kommt mit auf eine sinnliche Entdeckungsreise in die Welt von Aphrodite und Casanova. Lernt gemeinsam die kulinarische Kunst der Verführung kennen.

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Februar 2019

Konsumpsychologie

7. Februar 10:00 am - 8. Februar 5:00 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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420€

Dein Konsument, das unbekannte Wesen   2-Tagesseminar zu psychologischen und soziokulturellen Hintergründen des Lebensmittelkonsums   Aus welchen Gründen kaufen welche Kundengruppen welche Lebensmittel? Wie hat sich das Konsumverhalten bezogen auf Lebensmittel bisher entwickelt und wie sieht die Gegenwart und Zukunft des Lebensmittelkonsums aus? Welche Trends gilt es zu beobachten? In diesem Seminar, welches sich vornehmlich an in der Lebensmittelbranche Tätige richtet, werden Käufergruppen mittels psychologischer und soziokultureller Erklärungsmodelle analysiert. Ziel des Seminars ist es, die potenziell zutiefst widersprüchliche Motivationsstruktur verschiedener…

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Gesundheit mit Genuss

11. Februar 9:00 am - 4:45 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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120€

Tagesseminar Zielgruppe: Ernährungsfachkräfte Leitidee Wer gesund sein will, muss verzichten, muss sich mäßigen, muss seinen inneren Schweinehund überwinden, braucht Disziplin und Selbstkontrolle – so die landläufige Überzeugung. Gesundheit hat in dieser Perspektive einen hohen Preis, den der Einschränkung des Genusses beim Essen. Dann darf in Stresssituationen oder zum Seelentrost nicht mehr auf die Schokolade zurückgegriffen werden, vielmehr können dann nur noch Karotten verzehrt werden. Eine Verzichtspolitik ist aber auf Dauer nicht praktikabel. Das limbische System im Gehirn des Menschen setzt…

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Alt wie ein Baum… ERNÄHRUNG, LANGLEBIGKEIT und LEBENSKUNST

11. Februar 5:00 pm - 24. Februar 7:00 pm

Alt wie ein Baum... ERNÄHRUNG, LANGLEBIGKEIT und LEBENSKUNST   Seminarveranstaltung in Cafe DIDEROT   Sonntag, 24. Februar 2019 15:00 bis 19:00 Eintritt frei. Spenden erwünscht. Alle wollen es werden. Alt… Aber wer will es sein? Anti-Aging ist in aller Munde. Altersverhinderung - wie soll das gehen? Geht es nicht eher um Well-Aging, gutes Altern? Welche Rolle kann die Ernährung spielen? Gibt es wichtigere Faktoren wie Bewegung, soziale Sicherheit, Freunde und Familie, gute Gene?   Darüber wollen wir sprechen. Zwei Kurzreferate…

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Ernährungsexpertise in Medien Modul 1

22. Februar 2:00 pm - 23. Februar 3:00 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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280€ - 500€

Weiterbildung Ernährungsexpertise in Medien Modul 1 Einfluss Ernährung ist zu einem Brennpunktthema in den Medien geworden. Sowohl in Printmedien sind Essensthemen regelmäßig auf dem Titel, als auch in Sozialen Medien bespielen zahlreiche Influencer das Ernährungsthema. Unterschiedliche Parteien üben damit enormen Einfluss auf unser Essverhalten, unser Meinung über bestimmte Lebensmittel, über Hersteller Ernährungsstile etc. aus. Und immer mehr Menschen setzen sich mit ihrer Ernährung auseinander, informieren sich über Produkte oder hinterfragen ihr Essverhalten. Wandel Die Art und Weise wie wir über…

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Französischer Brunch 24.2

24. Februar 10:00 am - 3:00 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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    Lust auf einen gemütlichen Sonntagsbrunch? Crêpes, Quiches, kleine Pâtisseries, hausgemachte Marmeladen und Aufstriche, frische Salate und andere Köstlichkeiten machen den Brunch zu einem kleinen, kulinarischen Kurzurlaub in Frankreich   Buffetpreis (ohne Getränke): 12€ Kinder (bis 12 Jahre): 6€   Nur mit Anmeldung! an: info@diderot-berlin.de unter: diderot-berlin.de/veranstaltungen oder unter: 030 41956171

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März 2019

Esskultur Modul 1

1. März 2:00 pm - 2. März 3:00 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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280€ - 500€

Weiterbildung Esskultur Modul 1 Phänomen Kulturelle Rahmen, familiäre Routinen und das soziale Umfeld beeinflussen unser Essverhalten weit mehr als das Wissen, welches wir uns über Ernährung aneignen. So wissen wir vielleicht, dass wir in dem ein oder anderen Bereich unser Essverhalten ändern wollen, tun es aber letztlich nicht. Im Rahmen der Ernährungswissenschaften wird bisher außer Acht gelassen, dass Essen zentral durch die Kultur bestimmt ist und dass Änderungen des Essverhaltens nur möglich sind über die Berücksichtigung des kulturellen Rahmens. So…

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Alternative Ernährungsmodelle

11. März 9:00 am - 4:45 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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120€

Zielgruppe: Ernährungsfachkräfte    Leitidee Seit ca. 200 hat sich die naturwissenschaftliche Medizin als dominierendes Paradigma durchgesetzt. Davor hatte in Europa für ca. 2000 Jahren die Diätetik als die Lehre von der Lebensweise Gesundheits- und Krankheitsvorstellungen bestimmt, ebenso die Behandlung. Die Diätetik legte dabei den Fokus auf eine sehr individuelle Gesundheitslehre. Als richtiges Maß für Ernährung oder Bewegung galt einzig und allein das Körpergefühl. Die Ernährungsrichtlinien waren sehr individuell, abhängig vom Alter, dem Geschlecht, der Jahreszeit, der Tageszeit usw. Ähnliche Konzepte…

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Abnehmen müssen/abnehmen wollen

17. März 3:00 pm - 6:00 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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Noch immer gibt es eine Gleichsetzung von Übergewicht / Adipositas mit Gesundheitsgefährdung. Doch diese Gleichsetzung ist wissenschaftlich nicht mehr haltbar. Es gibt eine Gruppe von Adipösen, die ein erhöhtes Risiko haben, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu erkranken; es gibt aber auch eine Gruppe von Normalgewichtigen, die demselben Risiko ausgesetzt sind. Daher stellt sich die Frage, wer dieses „muss“ aus dem Titel formuliert hat; die Betroffenen selbst, die Ärztin? Auf welcher Grundlage? Dann kann ich mich als Betroffener, Betroffene fragen, was für eine…

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Sourdough Pizza Baking Workshop

23. März 12:00 pm - 4:00 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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Did you actually know, that baking is good for you? Baking (bread) is calming, and floods you with feelings of well being. I would also say, that there is a sense of achievement that accompanies a finished loaf and it is a commitment to yourself to live in the moment and enjoy it. That's all you need I would say. I'm happy to invite you to come along to FEAST FEAST's sourdough pizza workshop and lunch. Learn the secrets of…

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Diyarbakir – Ein Weltkulturerbe unter Beschuss

24. März 6:00 pm - 8:00 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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Ein informativer kurdischer Kulturabend des Vereins KulturNetz, der Anstoß zur Diskussion über die Maßnahmen zur Anpassung des Stadtbildes der Kurdenmetropole an türkisch-konservative Städte gibt. Der Eintritt ist frei, kleine kurdische Speisen können erworben werden. Anmeldung an kkulturnetz@gmail.com oder im Café Diderot

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Nachhaltig leben und essen

31. März 9:00 am - 4:00 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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20€

Mitmachworkshop zum Thema nachhaltige Ernährung

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April 2019

Psychologie der Beratung Modul 1

5. April 2:00 pm - 6. April 3:00 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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280€ - 500€

Weiterbildung Psychologie der Beratung Modul 1 Beziehung Beratung, insbesondere Ernährungsberatung wird immer noch überwiegend als Wissensvermittlung begriffen. So informiert die Ernährungsberaterin ihren Klienten darüber, welche Ernährungsumstellung er zu vollziehen hat. Dass die Beziehung zwischen Beraterin und Klientin aber einen entscheidenden Einfluss auf den Erfolg einer Beratung hat, wird immer noch tendenziell ignoriert. Dass eine reine Wissensvermittlung nicht minder wenig erfolgsversprechend ist, wird ebenfalls eher übersehen.  Dass Vorschreiben wenig bringt, Partizipation (shared decision making) hingegen sehr viel, wird auch außer Acht…

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Die Kraft der Frühlingspflanzen

7. April 3:00 pm - 7:00 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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30€

Endlich sprießt das frische wilde Grün und dient uns als Frühlingsfitmacher. Bei einem Spaziergang vom Café Diderot aus in den nahen Park begegnen wir einer großen Zahl von Frühlingspflanzen. Ihr lernt sie und ihre Eigenschaften kennen – mit allen Sinnen, durch schmecken, riechen, pflücken. Ihr erfahrt, was alles Gutes in ihnen steckt, ihre Eigenschaften, Heilwirkungen, Geschichte und Geschichten. Anschließend werden wir das Sammelgut weiterverarbeiten und daraus allerhand Leckeres herstellen – zum Verkosten und mit nach Hause nehmen! Geleitet wird der…

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Was heißt nachhaltig leben? Nachhaltige Ernährung im Alltag umsetzen

8. April 9:00 am - 4:45 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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120€

  Zielgruppe: Ernährungsfachkräfte, Fachkräfte aus dem Bereich Nachhaltigkeit   Leitidee Nachhaltigkeit ist heute nicht nur eine Idee für ökologisch Interessierte, es ist zu einer festen Größe in der Gesellschaft und jeder etablierten Unternehmenskultur geworden. Gerade im Ernährungsbereich werden immer wieder Forderungen nach mehr Nachhaltigkeit gestellt ob an Verbraucher, Industrie oder Politik. Dabei fehlt uns jedoch die genetische Programmierung für ein nachhaltiges Verhalten. Wir sind von Natur aus so angelegt, Ressourcen dann zu verbrauchen, wenn sie verfügbar sind und uns erst,…

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Esskultur Modul 2

12. April 2:00 pm - 13. April 3:00 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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280€ - 500€

Weiterbildung Esskultur Modul 2 Phänomen Kulturelle Rahmen, familiäre Routinen und das soziale Umfeld beeinflussen unser Essverhalten weit mehr als das Wissen, welches wir uns über Ernährung aneignen. So wissen wir vielleicht, dass wir in dem ein oder anderen Bereich unser Essverhalten ändern wollen, tun es aber letztlich nicht. Im Rahmen der Ernährungswissenschaften wird bisher außer Acht gelassen, dass Essen zentral durch die Kultur bestimmt ist und dass Änderungen des Essverhaltens nur möglich sind über die Berücksichtigung des kulturellen Rahmens. So…

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Vernissage mit Anya Vero

18. April 7:00 pm - 9:00 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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Russian-Latvian artist Anya Vero will unveil her new collection of watercolours “Common Reflections” with a special vernissage at Diderot in Prenzlauer Berg on 16th April at 7pm. Come for some wine, conversations and art. Having grown up in Riga and Moscow, Anya moved to the UK in 2005, where she studied Fine Art at the University of Oxford and University of the Arts London, and Social Anthropology at The London School of Economics and the School of Oriental and African…

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OSTERN WIRD ES BUNT

19. April 3:00 pm - 6:00 pm
Diderot, Raabestraße 1
Berlin, 10405
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10€

An Karfreitag, den 19.04. wird es bei uns bunt! Wir färben Eier mit natürlichen, ökologischen Farben und backen passend dazu einen Osterkranz. Während des Workshops wirst Du 4 Bio-Eier färben und 2 Osterkränze backen. Diese darfst Du natürlich auch mit nach Hause nehmen. Gefärbt wird ganz natürlich, zum Beispiel mit Roter Bete. Die kommt, wie auch unsere Eier, vom Bauern ganz in der Nähe. Deine Eltern dürfen gerne aktiv mit dabei sein oder es sich mit einem Getränk gemütlich machen.…

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