Klientenzentrierte Ernährungsberatung

Lernen Sie psychologische Beratungskonzepte kennen und umzusetzen. Welche psychosozialen Aspekte bedingen das Essverhalten und wie ist Veränderung möglich? Es wird eine Beratungshaltung erarbeitet, welche die Bedürfnisse des Klienten in den Mittelpunkt stellt und der Beraterin Sicherheit gibt.

Esskultur

Kulturelle und soziale Aspekte beeinflussen unser Essverhalten weit mehr als andere. Sie lernen, was unsere Esskultur beeinflusst und wie sie genutzt werden kann, um unser Essverhalten zu verändern und Maßnahmen effektiver und nachhaltiger wirksam zu machen.

Ernährungsexpertise in den Medien

Ernährung ist zu einem Brennpunktthema der (Sozialen) Medien geworden. Welche Chancen, Gefahren und Herausforderungen sind damit verbunden? Sie lernen Mechanismen dieses Mediendiskurses kennen und diesen Trend für sich oder Ihr Unternehmen sinnvoll zu nutzen.